Carbonara

Publié le par Hélène

 

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Ingrédients pour deux personnes:

 

300g de pâtes

1 gros paquet de lardons fumés

2 oeufs

200ml de crème fraîche

 

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Préparation:

 

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée.

Pendant ce temps, faire dorer légèrement les lardons à la poêle. Ajouter ensuite la crème fraîche en 2-3 fois. 

Egoutter les pâtes et les remettre dans la casserole. Ajouter les lardons et la crème et y casser les oeufs. Mélanger.

 

Servir avec du fromage râpé. 

Publié dans PATES

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