Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Bûche au chocolat

Bûche au chocolat

Ingrédients: Pour la génoise au chocolat: 30g de farine 4oeufs 25g de cacao 120g de sucre Pour la ganache: 5oeufs 120g de sucre 125g de chocolat au lait 125g de chocolat noir un peu de café fort Préparation: Préparer la ganache la veille afin qu'elle...

Lire la suite

Macarons à la pistache

Macarons à la pistache

Je dois dire que je ne suis pas une grande fan de pistache. Mais je m'étais laissée dire que les macarons à base de cette dernière valaient le détour! J'ai donc testé et je suis vraiment plus que convaincue!!!! Originaux, fins, ces macarons étaient vraiment...

Lire la suite

Dinde farcie aux marrons

Dinde farcie aux marrons

Le plat traditionnel de Noël, la dinde farcie aux marrons! Je sais je publie la recette un peu en retard mais ce sera pour l'année prochaine pour tout le monde! En tout cas, pour nous ce fût délicieux et on en redemandera très certainement pour les années...

Lire la suite

Javanais revisité

Javanais revisité

Le javanais est sans doute une de mes pâtisseries préférées. Mais ici, pour changer, j'ai opté pour une pâte légèrement différente (avec un goût entre le biscuit et le massepain) et du praliné à la place de la crème de moka. La résultat est plus que délicieux!...

Lire la suite

Sablés fourrés praliné

Sablés fourrés praliné

Ingrédients: 125g de farine 1 càc de levure 60g de sucre 80g de beurre MOU 1 pincée de sel Pralinoise Préparation: Préchauffer le four à 200°C. Mélanger tous les ingrédients, exceptée la pralinoise bien sûr, jusqu'à ce que cela forme une boule compacte....

Lire la suite

Tarte aux poires amandines

Tarte aux poires amandines

Ingrédients: Pour la pâte: 140g de farine 55g de cassonade 40g d'amande en poudre 100g de beurre 1 oeuf Pour la garniture: 3-4 poires 100g de beurre mou 100g de sucre 2 oeufs 1.5 càc d'extrait d'amande 100g d'amandes en poudre Préparation: Préchauffer...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>